Рубрика: диета

Для тех, кто смотрит нас из старой доброй Америки, давайте будем честны. Когда вы думаете о «китайской еде», в голове, вероятно, возникают образы коробок с едой на вынос и, может быть, семейный ужин в местном заведении. И хотя, безусловно, есть время и место для отличного цыплёнка Кунг Пао, правда в том, что кулинарная сцена здесь,…

<!— wp:paragraph —> <p>Чтобы понять происходящее сейчас, нужно немного отмотать назад. В это трудно поверить, но лапша быстрого приготовления появилась не в Китае. Её изобретатель — японец с тайваньскими корнями Момофуку Андо (в девичестве У Баофу). В послевоенной Японии с едой было туго, и раменные лавки всегда были забиты. Андо, увидев потребность в быстрой и…

<!— wp:paragraph —> <p>В последние годы рынок общепита Китая претерпел значительные изменения благодаря росту популярности готовых блюд. Эти предварительно приготовленные и упакованные продукты, требующие лишь разогрева, стали повсеместными в супермаркетах, ресторанах и даже школьных столовых. Удобство и экономичность сделали их незаменимыми для бизнеса, однако готовые блюда вызвали дебаты о безопасности, питательной ценности и утрате кулинарных…

Замороженный картофель фри, ставший неотъемлемым гарниром в западном фастфуде, незаметно превратился в двигатель трансформационных изменений в мировом сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Лидирующую роль в этих изменениях играет Китай, чьи отечественные производители, используя свои уникальные преимущества, выходят на передний план на международной арене. Согласно данным китайской таможенной статистики, экспорт замороженного картофеля фри из Китая достиг…

Древний китайский алкогольный напиток хуанцзю, или «желтое вино», переживает современную трансформацию, направленную на изменение его имиджа с напитка для старшего поколения на модный и молодежный вариант. Хуанцзю, который давно ценится старшим поколением, особенно в дельте реки Янцзы, теперь привлекает внимание молодых потребителей с помощью инновационного развития продукции и свежих маркетинговых стратегий. На протяжении веков хуанцзю…

Последний тренд в сфере оздоровления в Китае пришел не от древних трав или экзотических чаев, а от скромной березы. Популярность березового сока стремительно растет, и во главе этого движения стоит опытный инвестор Чжан Сюэган, превращающий этот незамеченный лесной продукт в многомиллионную индустрию. Его история отражает амбициозное видение: превратить березовый сок, ранее неизвестный многим, в ежедневный…

Кофейная индустрия Китая переживает значительные изменения, а местные бренды, такие как Luckin Coffee и Manner Coffee, меняют облик рынка. Традиционные западные сети, такие как Pacific Coffee, Costa и южнокорейская Man Coffee, сталкиваются с проблемами в сохранении своего положения на фоне этих динамичных изменений. Эволюция кофейной культуры в Китае Путь кофе в Китае можно проследить до…

Пекин, Китай – То, что на первый взгляд кажется обычным перекусом, неожиданно покорило молодых китайских потребителей. Известная как «Лакомство для людей-кошек», эта уникальная закуска на самом деле представляет собой конжаковый желе в тюбике, вдохновленном упаковкой лакомств для домашних питомцев. Всего за шесть месяцев эта новинка достигла продаж почти в 14 миллиардов юаней (около 2 миллиардов…

<!— wp:image {«id»:16063,»sizeSlug»:»medium»,»linkDestination»:»none»,»align»:»left»} —> <figure class=»wp-block-image alignleft size-medium»><img src=»https://pandayoo.com/wp-content/uploads/2024/10/28603774-207×300.jpg» alt=»» class=»wp-image-16063″/></figure> <!— /wp:image —> <!— wp:paragraph —> <p>«Истинный Вкус — В Сердцах Людей» (<a href=»https://www.goodreads.com/book/show/28603774″>至味在人间</a>, <em>Zhìwèi zài rénjiān</em>): название, которое пробуждает чувства, точно так же, как и блюда, описанные Чэнь Сяоцингом. Эта коллекция эссе, написанная режиссером знаменитой документальной серии «Вкус Китая» (舌尖上的中国, <em>Shéjiān shàng de…

16 июня 2021 года Manner Coffee получила инвестиции от материнской компании TikTok, ByteDance. Это уже четвертая инвестиция для этого китайского бренда кофе за последние шесть месяцев. Помимо ByteDance, в списке ее акционеров числятся Temasek, сингапурский суверенный фонд благосостояния, и Meituan (Dragon Ball Capital), еще одна известная китайская интернет-компания, Coatue и H Capital. С другой стороны,…