カテゴリー: フード

中国の伝統的なアルコール飲料である黄酒は、「老人の飲み物」というイメージを脱却し、若々しくトレンド感のある選択…

中国で最新の健康トレンドとなっているのは、古来からのハーブや珍しいお茶ではなく、なんと、どこにでもある白樺の木…

中国のコーヒー業界は大きな変革期を迎えており、ルックインコーヒーやマナーコーヒーなどのローカルブランドが市場の…

中国・北京 – 中国の若い消費者たちを、思いもよらない形で魅了している、一見するとありふれたスナックがある。「…

<!– wp:image {“id”:16063,”sizeSlug”:”medium”,”linkD…

## 中国のプレハブ食品市場: 食文化における革命 ### はじめに はじめに 中国の活気ある中心部では、食の…

「民は食をもって天となす」という中国のことわざは、時代を超えて中国の人々が美食を追求し続ける姿勢を反映しており…

この記事の主なポイントは次のとおりです。 中国には、さまざまな麺類や米粉で作られた麺料理があります。 近年では…

中華料理と言えば、火鍋を思い浮かべる方も多いでしょう。外国人の方にも、中国人の方にも、火鍋と言えばまず最初に、…

「中国人といえばお米」というステレオタイプは、海外では広く知られています。 しかし、これは必ずしも正確ではあり…