カテゴリー: フード

## 中国のプレハブ食品市場: 食文化における革命 ### はじめに はじめに 中国の活気ある中心部では、食の…

「民は食をもって天となす」という中国のことわざは、時代を超えて中国の人々が美食を追求し続ける姿勢を反映しており…

この記事の主なポイントは次のとおりです。 中国には、さまざまな麺類や米粉で作られた麺料理があります。 近年では…

中華料理と言えば、火鍋を思い浮かべる方も多いでしょう。外国人の方にも、中国人の方にも、火鍋と言えばまず最初に、…

「中国人といえばお米」というステレオタイプは、海外では広く知られています。 しかし、これは必ずしも正確ではあり…

中国の改革開放初期、KFCとマクドナルドが相次いで中国本土市場に進出しました。その後の数十年間で、この2つの西…

初めて中国に旅行や仕事で訪れたとしましょう。きっと本場の中国料理を食べることを楽しみにしていることでしょう。 …

中国であろうと海外であろうと、老干媽は間違いなく最も有名な中国の調味料の一つです。もし、チリソース分野だけを語…