नमस्ते दोस्तों, मैं आपका दोस्ताना अमेरिकी प्रवासी, जो चीन के लगातार बदलते उपभोक्ता बाजार की सबसे आगे की पंक्ति से आपको खबरें दे रहा हूँ। अगर आपने हाल ही में चीन के किसी बड़े शहर की व्यस्त सड़कों पर चहलकदमी की है – या फिर छोटे कस्बों और काउंटी तक गए हैं – तो शायद आपने इन्हें देखा होगा: चटकीली रोशनी वाली दुकानें, अक्सर पीले या लाल रंग की, जहाँ हर तरह के नमकीन और स्नैक्स की भरमार है, और सभी एक ही वादा करते हैं: कम कीमत।

ये कोई साधारण किराने की दुकानें या सुपरमार्केट नहीं हैं। ये एक नई तरह की रिटेलर श्रेणी से ताल्लुक रखते हैं, जिन्हें यहाँ लियांगफान लिंगशी (量贩零食) कहा जाता है, जिसका मतलब है “थोक में सस्ते स्नैक्स”। इसे कॉस्टको और आपकी बचपन की कैंडी की दुकान का मेल समझिए, लेकिन सिर्फ चिप्स, चॉकलेट, क्रैकर्स, सूखे मांस, सोडा और अनगिनत अन्य नाश्ते पर केंद्रित, जो अक्सर वजन के हिसाब से या मल्टी-पैक में बेचे जाते हैं, वो भी ऐसी कीमतों पर जो आपको दोबारा देखने पर मजबूर कर दें।

और इस समय, इस तेजी से बढ़ते साम्राज्य का निर्विवाद बादशाह एक कंपनी है जिसका नाम है मिंगमिंग हेन मांग (鸣鸣很忙 – जिसका शाब्दिक अर्थ है “मिंगमिंग बहुत व्यस्त है”)। हो सकता है कि आप अभी तक पैरेंट कंपनी का नाम न जानते हों, लेकिन इसके दो बड़े ब्रांड्स को आपने लगभग जरूर देखा होगा: लिंग शी हेन मांग (零食很忙 – “स्नैक्स बहुत व्यस्त हैं”, अक्सर चटकीले पीले रंग की दुकान के साथ) और झाओ यी मिंग लिंग शी (赵一鸣零食 – “झाओ यीमिंग स्नैक्स”, जो आमतौर पर लाल रंग में सजा होता है)।

ये दोनों, जो पहले कट्टर प्रतिद्वंदी थे, 2023 के अंत में एकजुट हो गए और एक स्नैक साम्राज्य बन गया। कितना बड़ा? 2024 के अंत तक 28 प्रांतों में 14,300 से अधिक दुकानें फैली हुई हैं। पिछले साल ही इनके ग्रॉस मर्चेंडाइज वॉल्यूम (GMV) ने ¥55.5 बिलियन (लगभग $7.9 बिलियन USD) का आंकड़ा छुआ, जिसमें 1.6 बिलियन से ज्यादा ग्राहक लेनदेन शामिल थे। जरा सोचिए – 1.6 बिलियन!

अब, यह स्नैक का दिग्गज हांगकांग स्टॉक एक्सचेंज के दरवाजे पर दस्तक दे रहा है। 28 अप्रैल, 2025 को मिंगमिंग हेन मांग ने आधिकारिक तौर पर अपनी IPO प्रॉस्पेक्टस फाइल की, जिसमें публично जाने की मंशा जाहिर की गई है, जैसा कि इन्वेस्टमेंट कम्युनिटी – तियान तियान IPO जैसे आउटलेट्स की रिपोर्ट्स में कहा गया है। यह सिर्फ एक और लिस्टिंग नहीं है; यह इस सेक्टर में साल की सबसे बड़ी उपभोक्ता IPO हो सकती है और आधुनिक चीन में बड़ी जीत हासिल करने की एक दिलचस्प केस स्टडी है।

तो, एक स्नैक ले लीजिए (इस लेख को पढ़ने के बाद आप प्रेरित महसूस कर सकते हैं), और चलिए मिंगमिंग हेन मांग की कहानी को खोलते हैं: कैसे दो युवा उद्यमियों ने खरोंच से साम्राज्य बनाया, क्यों डिस्काउंट मॉडल ने धमाल मचा दिया, उस नाटकीय विलय ने उद्योग को नया आकार दिया, और यह IPO चीन में स्नैक्स और रिटेल के भविष्य के लिए क्या मायने रखता है।

छोटी शुरुआत से: अवसर देखने वाले मिलेनियल संस्थापक

हर साम्राज्य की एक शुरुआती कहानी होती है, और मिंगमिंग हेन मांग की कहानी में दो मुख्य किरदार हैं, दोनों ही अपेक्षाकृत युवा उद्यमी, जिन्होंने बाजार में एक खाली जगह देखी और उसे हथिया लिया।

पहले हैं यान झोउ (晏周)। 1985 के बाद जन्मे (चीन में उद्यमियों की सटीक जन्म तिथि अक्सर सार्वजनिक नहीं की जाती, यह एक सांस्कृतिक बारीकी है), यान का ताल्लुक हुनान प्रांत की राजधानी चांगशा से है। अगर चांगशा का नाम आपको परिचित लगता है, तो यह सही है – यह चीन में ट्रेंडी उपभोक्ता ब्रांड्स का एक बड़ा गढ़ बन गया है, जहाँ चा यान यूए से (茶颜悦色) जैसी चाय की चेन और क्रेफिश हॉटस्पॉट वेन हे यू (文和友) जैसे वायरल सेंसेशन ने जन्म लिया। स्नैक्स में कदम रखने से पहले, यान झोउ ने रियल एस्टेट सेक्टर में मार्केटिंग और प्लानिंग में कई सालों तक काम किया।

2016 के आसपास, उन्होंने एक अवसर भांप लिया। उन्होंने देखा कि हालांकि चीन में स्नैक्स के ढेरों विकल्प थे, लेकिन ज्यादातर समर्पित स्नैक स्टोर्स मध्यम से उच्च श्रेणी के बाजार को लक्षित करते थे। अधिकांश उपभोक्ता, खासकर बड़े टियर 1 शहरों के बाहर, किफायती विकल्प तलाश रहे थे – जिसे चीनी में झी जियाबी (质价比) कहते हैं, यानी कीमत के हिसाब से अच्छी गुणवत्ता। वे अच्छे स्नैक्स चाहते थे, लेकिन अपनी जेब ढीली किए बिना।

इसलिए, मार्च 2017 में, यान झोउ और कुछ साझेदारों ने एक मामूली रकम (कथित तौर पर ¥100,000 से थोड़ा अधिक, यानी करीब $14,000 USD) जुटाई और चांगशा में अपनी पहली लिंग शी हेन मांग दुकान खोली, जैसा कि 21CBR ने विस्तार से बताया। यह एक छोटी-सी जगह थी, 40 वर्ग मीटर (लगभग 430 वर्ग फीट) से भी कम। कॉन्सेप्ट सरल था: सुपरमार्केट की तूलना में काफी कम कीमतों पर लोकप्रिय स्नैक्स की विस्तृत रेंज पेश करना। शुरुआत में मुश्किलों के बाद, यह मॉडल हिट हो गया, और उन्होंने विस्तार शुरू किया, शुरू में फ्रैंचाइजी के जरिए, मुख्य रूप से अपने गृह प्रांत हुनान के भीतर।

इसी बीच, लगभग 500 किलोमीटर (300 मील) दूर, पड़ोसी जियांगशी प्रांत के यीचुन शहर में, एक और युवा उद्यमी इसी तरह की राह पर चल रहा था। झाओ डिंग (赵定), जो 1989 में अनहुई प्रांत में जन्मे, लेकिन जियांगशी से काम कर रहे थे, उनका बैकग्राउंड अलग था। उनकी कंपनी के इतिहास के अनुसार, 2008 में उन्होंने अपने माता-पिता के साथ चाओ हू (炒货 – भुने हुए मेवे और बीज) का व्यवसाय सीखना शुरू किया। 2015 तक, उन्होंने जियांगशी में अपनी खुद की थोक स्नैक दुकान खोली, जिसका नाम था “शाजी ग्वाजी” (傻子瓜子 – “मूर्ख के तरबूज के बीज”, एक प्रसिद्ध ऐतिहासिक ब्रांड को श्रद्धांजलि)। शुरूआती सफलता के बावजूद, फ्रैंचाइजी की एक शुरुआती कोशिश नाकाम रही, जिसने झाओ को एक महत्वपूर्ण सबक सिखाया: किसी ब्रांड की सफलता के लिए, फ्रैंचाइजी को जरूर मुनाफा कमाना होगा।

इस अनुभव से सीखते हुए, झाओ डिंग ने फिर से शुरुआत की। जनवरी 2019 में, उन्होंने झाओ यी मिंग लिंग शी लॉन्च किया, जिसका नाम उन्होंने अपने बेटे के नाम पर रखा, जो इसकी देखभाल के प्रति उनकी प्रतिबद्धता को दर्शाता है। अगले कुछ सालों में उन्होंने सिंगल-स्टोर मॉडल को सावधानी से तराशा, जिसमें दक्षता और फ्रैंचाइजी की मुनाफादारिता पर ध्यान दिया। उनका स्पष्ट लक्ष्य? स्नैक्स का “मिक्स्यू बिंगचेंग” बनना, जैसा कि 36Kr फ्यूचर कंज्यूमर ने उल्लेख किया

मेरे अमेरिकी पाठकों के लिए, मिक्स्यू बिंगचेंग (蜜雪冰


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